專家推薦 10 大長壽食品 Experts' Top 10 Food For Longivity

English

專家推薦 10 大長壽食品  Experts' Top 10 Food For Longivity  資料﹕【多維生活 New York】 026 期 06-05-2010  德國(焦點) 雜志公布了對人類健康最有益的十大食品排行榜，研究人員認為，常吃 這些食品不僅能夠為身體提供足夠的營養，還可以增強體質，甚至延年益壽。 蘋果: 每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎 作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力， 改善心血管功能。 草莓: 只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草 莓中的染色物質和香精油，能形成特別脢，預防癌症。 辣椒: 紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能剌激胃液分泌，防止腸胃中有害細 菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延 緩哀老。 綠茶: 決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這种生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列 腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。 胡蘿蔔: 胡蘿蔔富含B-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強 視力。 魚: 關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風 險降低50%醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比， 患心血管疾病的比例要小得多。 香蕉: 香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各种各樣的微量元素，能阻止糖迅速進 入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。 牛奶: 牛奶是主要營養食品，富含高蛋白，易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛 奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功 能所不可缺少的。 大蒜: 大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌，腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能 很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。大豆: 大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要 的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這种食品，但最新研究證實它確實對健康有 益。  menu