《吃黃色水果調內分泌 三大食物平衡內分泌》

《吃黃色水果調內分泌 三大食物平衡內分泌》

1. 水果篇

　　黃色水果

　　柿子

　　中醫認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。

橘子

　　橘子又稱橘、橘實和蜜橘等，為大眾化水果之一。其甘甜味美、酸而爽口，以溫州、黃岩者為佳，其全身皆是寶。中醫認為其性味甘，酸而溫，無毒。具有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹，舒肝解鬱等多種效用。

　　香蕉

　　中醫認為其性味甘寒微澀，歸心胃、大腸經、有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿，潤肺化痰，清熱生津之效。對上火引起的煩渴，腹泄、便秘、便血、眩暈、燙傷、咽喉腫痛、咳嗽、肺癰皆有效果。含有蛋白質、脂肪，胡蘿蔔素、核黃素、鈣、鉀、鐵以及多種微量元素、無機鹽、維生素A、 B、C等5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺。

　　其他水果

　　梨

　　中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼，歸肺、胃經。有潤肺清熱，清痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。其中木梨含水分最高，蛋白質以蘇木梨最高，膳食纖維以新疆庫爾勒最多，碳水化合物以明目梨為上，胡蘿蔔素以雪花梨最高。

　　蘋果

　　因為蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。

2. 蔬菜篇

　　綠色食物是首選

　　綠色食物包括西蘭花、生菜、芹菜等，它能夠健腎、健肝、健脾。脾健康的話，能夠很好地消化吸收對腎肝脾有益的食物，維持荷爾蒙分泌的平衡，避免身體出現不良狀況。因此，綠色的食物材料是補充荷爾蒙的原動力。

　　多吃粗糧更健康

　　紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧也是很好的調節內分泌失調的食品。粗糧可以使我們體內的毒素隨之排出，而且粗糧中的營養素還有助於調節胃腸道地環境。

黃豆天生是女人的好朋友

　　黃豆和豆製品中含有大量植物雌激素，在預防乳腺癌方面扮演重要角色，尤其是黃豆，可以改變體內激素的分泌。不孕不育網介紹：黃豆及豆製品具有平衡體內雌激素的作用，當體內雌激素太低時，黃豆或豆製品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆製品也會使它減少。

3. 零食篇

　　李子幹，可調節內分泌抗衰老

　　李子幹比一般的新鮮水果營養價值還要高。富含抗氧化成分和礦物質成分，可調節女性內分泌，同時還能靠自由基來提高抗衰老能力。

　　李子幹吃法：可直接食用，也可以摻入到沙拉裏。食用之前溫水浸泡，可讓營養最大程度發揮。

　　李子幹製作方法

　　1.原料選擇：選用果形大小中等、果皮薄、核小、肉質緻密、纖維少、含糖量在10%以上的充分成熟的果實。

　　2.浸鹼：為去除果實表皮的蠟質，加速乾燥，需進行浸鹼處理。將果實用濃度為0.25～1.5%的氫氧化鈉溶液浸泡4～30分鐘，浸泡時間不宜過長，以免造成果皮破裂或脫落，浸鹼良好的，果面就有極細的裂紋。

　　3.漂洗：用清水漂洗去鹼液。剖半去核：用不銹鋼水果刀沿果實縫合線切成兩半，除去果核。幹制：有人工幹制和自然幹制兩種方法。乾燥率一般為3：1。

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