《陳醋泡黑豆緩解視覺疲勞》

《陳醋泡黑豆緩解視覺疲勞》


黑豆中富含抗氧化成分--花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素，不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。其中陳醋，能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。陳醋泡黑豆，除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是上班族最容易得的疾病。

陳醋泡黑豆做法非常簡單

首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒煳。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。

陳醋泡黑豆，緩解視覺疲勞效果顯著，上班族不可不知。新浪中醫提醒您，過度用眼會傷肝血，所以大家一定要注意保護自己的眼睛。


（來源:新浪中醫）

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