2013年9月6日 星期五

防癌食品:香菇

防癌食品:香菇
每週保證能吃上二次以上的菇類,它是一種益健康並具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似于補氣的作用。多吃不容易患感冒與癌症;其中猴頭菇由中國藥學界製成猴菇菌片,被用於預防和治療胃癌、食道癌等,有效率為69%,顯效率為15%。香菇可以加入每週的食譜,是不錯的選擇,美味加健康。


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