2013年7月19日 星期五

6 種水 千萬不要喝 Six kinds of water, do not drink

【6 種水 千萬不要喝】

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水,不就是H2O嗎?還有什麼好解釋?水與水都一樣?從化學的角度,水就是H2O,但從現實的角度看,水和水缺大有不同!哪些水我們可能會常喝到,又可能深受其害呢?

1. 生水:

据網絡健康頻道報導,生水中含有對人體有害的細菌、病毒和寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水和農藥的污染,喝生水更易引起疾病。

2. 蒸鍋水:

蒸鍋水就是蒸饅頭、包子等的剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水,或用這種水煮稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒。另外,蒸鍋水中的水垢經常隨水進入人體後,會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而使人體過早衰老。這是由於水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

3. 不開的水:

人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中還可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿具有緻癌、致畸作用。當水溫達到90℃時,鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃時,這兩種有害物質會隨水的蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,飲用會更安全。

4. 重新煮開的水:

有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水,重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽的含量會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

5. 名目繁多的飲用水

陳女士打算在裝修新家時裝上一台家庭淨水機。但她聽人說,這種淨水機會把水裡的微量元素、礦物質也過濾掉,喝的水裡就沒有營養了,有些拿不定主意。

郭先生是資深茶客,泡茶用水非常講究,「我只用桶裝的純淨水或者礦泉水」。他說,由於茶葉本身是弱酸性的,所以需要弱鹼性的水來泡,這樣一平衡,茶的內質更充分地發散出來,口感最佳。

弱鹼水現在成為一種流行,現在有一種說法,喝弱鹼水能提高生男孩的幾率,想要孩子的小劉便成箱地往家搬。
其實這些問題,對於醫生來講都不稱其為問題,「喝水就是為了補充水分,白開水就可以了。」而諸如礦物質、營養素,完全可以從其他飲食中攝取。

喝水要注意的問題不是什麼種類的水,而是衛生和安全。「比如飲水機造成的二次污染,多次燒煮造成的水垢的及時清除等,這些才是需要關注的問題。」

對於弱鹼水的神奇功效,目前專家存在爭議,人體是弱酸的環境,但人的體內存在自動調節的生理功能,血液PH值是始終恆定的,從這個意義上講,不需要額外補充鹼性水來平衡。至於提高生男孩的幾率,沒有什麼科學依據。

6.飲品要「三思而後飲」

市場上的飲品多種多樣,許多添加有其他營養成分、礦物質或者糖分,出於口味的喜好,可以適當飲用,但並不是人人適用。乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營養素和有益膳食成分,適量飲用可以作為膳食的補充。有些飲料添加了一定的礦物質和維生素,適合熱天戶外活動和運動後飲用。含有高糖和色素的碳酸飲料,儘量要少喝。

[文章來源: 大紀元時報 http://www.epochtimes.com/b5/10/7/30/n2981414.htm]


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